Ингредиенты
- бульон мясной – 100 г
- картофель жареный – 100 г
- свинина – 140 г
- лук репчатый – 20 г
- горох или фасоль – 20 г
- лук-фри – 5 г
- укроп – 5 г
Инструкция
- Нежирную свинину нарезать кубиками по 15-20г, посолить, поперчить, обжарить, выложить в горшочек.
- Затем добавить спассерованный лук. Незадолго до готовности мяса в горшочек положить обжаренный кубиками картофель, распаренный заранее горох (фасоль) и укроп (зелень). Залить мясным бульоном и поставить в духовку.
- На готовое жаркое положить лук-фри (полукольцами) и украсить зеленью. Отдельно подать малосольные огурцы.
