Шоколадно-кофейные блинчики с вишневым соусом
Сами блинчики очень ароматные за счет кофе. А уж с вишнево-шоколадным соусом просто объедение!
Ingredients
- мука 1 ст.
- молоко 1,5-2 ст.
- какао 2-3 ст. л.
- кофе черный 100 мл
- яйца 2 шт.
- сахар 3 ст. л.
- соль 1 щепотка
- вишнёвый соус
- вишня (замороженная) 1 ст.
- шоколад 30 г
- сахар коричневый 3 ст. л.
- коньяк 1 ст. л.
Instructions
- Сварим черный кофе. Приготовим тесто из указанных ингредиентов. Сначала смешаем яйца с сахаром и молоком, затем вмешаем муку с какао и вольём остывший кофе.
- Готовим блинчики классическим способом с двух сторон.
- Приготовим соус к блинчикам. Вишню разморозить, если вы заранее не вытащили косточки,то их нужно вытащить. Пробить в блендере в пюре, добавить сахар и довести до кипения. Затем ввести шоколад, поломанный на кусочки. Добиться полного растворения. Влить коньяк,когда закипит - выключить огонь.
- Подавать шоколадно-кофейные блинчики с вишневым соусом. Очень вкусно!
Сами блинчики очень ароматные за счет кофе. А уж с вишнево-шоколадным соусом просто объедение!