Ингредиенты
- васаби – 0,5 ч. л.
- мед – 1 ст. л.
- спаржа – 200 г
- перец чили – 0,5 шт.
- соус соевый Kikkoman – 5 ст. л.
- фасоль зеленая – 100 г
- редис – 100 г
- морковь – 1 шт.
- стейк говяжий – 250 г
- смесь салатных листьев – 200 г
- масло кунжутное – 3 ст. л.
- лук зеленый (перья) – 3 шт.
Инструкция
- Отварить спаржу и фасоль в кипящей воде 4-5 минут.Залить ледяной водой, чтобы овощи не потеряли свой изумрудный цвет.
- Зажарить мясо на раскаленной сковороде в горячем масле 3-4 минуты с каждой стороны, завернуть в фольгу.
- Натереть морковь на терке. Спаржу и фасоль нарезать.
- Порвать салатные листья и нарезать зеленый лук.
- Для приготовления соуса смешать соевый соус, мед, васаби, масло и чили в небольшой миске до однородности.
- Стейк нарезать на тонкие полоски, разложить сверху салата, залить соусом.
