Ингредиенты
- Нут
- Чеснок
- Тахина (тахини -кунжутная паста)
- Лимонный сок
- Масло оливковое
- Петрушка
- Паприка сушеная
Инструкция
- Замочить нут в холодной воде и оставить на ночь. На следующий день варить нут 1,5-2 часа до полной готовности.
- Охладить нут, очистить от кожи, добавить все остальные ингредиенты и пропустить через блендер.
- Перед подачей посыпать рубленой петрушкой и паприкой.
