admin
11 января, 2026

Бразильские шарики к кофе

0 Comment

Ingredients

  • кукурузный крахмал – 0,5 стакана
  • сахар для обсыпки
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 2 ст. л.
  • масло для фритюра
  • молоко – 0,5 стакана
  • соль
  • мука – 1 стакан

Instructions

  1. В большой миске растереть яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и молоко. Замесить тесто.
  2. В большом сотейнике разогреть растительное масло. С помощью 2 ст. л. брать тесто, формовать из него небольшие шарики и опускать в масло. Готовить порциями, по 4 мин. каждую. Выкладывать на бумажные полотенца.
  3. Готовые шарики посыпать гранулированным сахаром.