Ингредиенты
- кукурузный крахмал – 0,5 стакана
- сахар для обсыпки
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 2 ст. л.
- масло для фритюра
- молоко – 0,5 стакана
- соль
- мука – 1 стакан
Инструкция
- В большой миске растереть яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и молоко. Замесить тесто.
- В большом сотейнике разогреть растительное масло. С помощью 2 ст. л. брать тесто, формовать из него небольшие шарики и опускать в масло. Готовить порциями, по 4 мин. каждую. Выкладывать на бумажные полотенца.
- Готовые шарики посыпать гранулированным сахаром.
