«Вино-градусные» конфеты

Instructions

1. Желатин замочить в 50 мл воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
2. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане до 50-55º.
3. Шоколад налить в формочки, вращая форму распределить шоколад по стенкам (немного шоколада оставить для донышек) убрать в холодильник на 30 мин.
4. Желатин отжать, развести в 50 мл наливки, довести до кипения, но не кипятить, смешать с оставшимися 100 мл наливки, охладить до комнатной температуры.
5. В формочки с шоколадом выливаем нашу начинку-наливку, убираем в холодильник 30-40 мин.
6. На массу вылить шоколад, разровнять. Ставим обратно в холодильник до полного застывания.