admin
11 января, 2026

Сырный суп с шампиньонами в мультиварке

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • 1 луковица
  • 2 больших стебля лука-порея
  • 2,5 л мясного или куриного бульона
  • 200 г свежих шампиньонов
  • половина корня сельдерея
  • 5 картофелин
  • 1 морковь
  • 300 г плавленого сыра
  • 2 ст. л. нарезанной петрушки
  • 2 ст. л. нарезанного зеленого лука
  • 1 веточка свежего базилика
  • соль и перец

Instructions

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками. Овощи вымыть и очистить. Репчатый лук, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, лук-порей – полукольцами. Морковь натереть на мелкой терке.
  3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло, обжарить шампиньоны, 5 мин. Добавить лук, морковь, корень сельдерея, лук-порей и готовить еще 5 мин.
  4. Влить бульон, довести до кипения, положить картофель и варить 10 мин. Добавить сыр, зелень, соль и перец, перемешать и готовить еще 5 мин.
  5. Сырный суп с шампиньонами готов.