admin
11 января, 2026

Армянская сладость Барурик

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 299.13 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.99 г.g / 16.98 г.g / 32.37 г.g

Ingredients

  • Мука пшеничная
  • Грецкий орех
  • Масло сливочное 60%
  • Сахар-песок
  • Яйцо куриное
  • Корица молотая

Instructions

  1. Из муки, яйца и половины размягченного сливочного масла замесить тесто. Если тесто получится слишком крутым, добавить 1–2 ст. л. воды. Скатать тесто в шар, накрыть и отставить на 15–20 мин.
  2. Смешать орехи с сахаром и корицей. Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать оставшимся маслом и равномерно посыпать ореховой смесью.
  3. Разогреть духовку до 240 °С. Скатать тесто в рулет, свернуть улиткой и переложить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень. Выпекать 15–20 мин. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.