Легкие папильоты из курицы
Простой и элегантный ужин по-французски — от Сесиль Рог, хозяйки бюро http://www.cecile.ru
Ingredients
- прованские травы (по желанию)
- куриное филе – 4 шт.
- упаковка сливок
- бумага для выпечки
- соль, свежемолотый перец – по вкусу
- по выбору: помидоры – 2 шт.
- или маленькие томаты черри – 12 шт.
- луковица – 1 шт.
Instructions
- Разогреть духовку до 180С.
- Выложить 4 больших листа бумаги для выпекания на противень.
- Куриные филе нарезать большими кусками и положить в центре каждого листа бумаги. Нарезать лук и помидоры маленькими кусочками, положить на курицу, полить сливками, посолить, поперчить. Можно также приправить травами. Плотно и герметично свернуть лист бумаги в виде конверта, закрутив противоположные концы.
- Поместить противень с конвертами в духовку, готовить в течение 12 минут. Проверить готовность, если курица еще немного розовая, оставить конверты в духовке еще не 2-3 минуты.
- Подавать курицу можно непосредственно в порционных конвертах. В качестве гарнира подойдет отварной рис или паста.
Простой и элегантный ужин по-французски — от Сесиль Рог, хозяйки бюро http://www.cecile.ru