admin
11 января, 2026

Жареный цыпленок

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 1060.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • чеснок – 1 зубчик
  • лимон
  • соль
  • 1 цыпленок весом 1 кг
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • оливковое масло – 3 ст.л.

Instructions

  1. Цыпленка вымыть, обсушить. Положить на разделочную доску грудкой
  2. вниз и вырезать хребет. Развернуть цыпленка так, чтобы грудка оказалась сверху. С силой надавить.
  3. Чеснок очистить и измельчить. С лимона снять теркой цедру, из мякоти
  4. выжать сок. Смешать оливковое масло
  5. с цедрой и соком лимона, чесноком и паприкой, посолить по вкусу. Распластанного цыпленка поместить в миску и залить маринадом. Оставить на 1 ч.
  6. Раскалить сковороду-гриль. Жарить
  7. цыпленка по 7 мин. с каждой стороны, добавляя понемногу оливковое масло.