Творожные гомбовцы с черникой
Середина июля — пришло время собирать чернику. Предлагаю сделать из неё лёгкий и сытный десерт.
Ingredients
- творог-500 г
- манная крупа-150 г
- яйца-2 шт.
- сахар-100 г
- соль-1 ч. л.
- сметана-200 г
- сахарная пудра-50 г
- сливочное масло-50 г
- панировочные сухари-50 г
- черника-100 г
Instructions
- Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, соль. Перемешать.
- Добавить манную крупу. Перемешать и дать постоять 30 минут.
- Из творожной массы сформировать небольшие лепёшки, в центр каждой положить небольшое количество черники. Сформировать шарики. Можно обвалять каждый в манной крупе.
- Аккуратно шумовкой положить гомбовцы в кипящую подсоленную воду.
- Как только всплывут, проварить пару минут.
- Панировочные сухари обжарить вместе со сливочным маслом до золотистого цвета.
- Сметану взбить с сахарной пудрой.
- На тарелку выложить гомбовцы. Посыпать сверху сухарями и полить сметаной. Приятного аппетита!
Середина июля — пришло время собирать чернику. Предлагаю сделать из неё лёгкий и сытный десерт.