Печенье имбирное с клюквой и цедрой

Instructions

1. На водяной бане растопите сливочное масло и мёд. Когда ингредиенты полностью растворятся, снимите кастрюлю с огня и дайте содержимому немного остыть.
2. В тёплую массу добавьте сахар, натрите свежий имбирь и апельсиновую цедру. Тщательно перемешайте.
3. Нарежьте сушёную клюкву на мелкие кусочки и добавьте в смесь.
4. Смешайте муку с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.
5. Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкие, чтобы замесить мягкое тесто. Заверните тесто в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 30 минут.
6. Раскатайте тесто, вырежьте из него фигурки и выпекайте в духовке примерно 10 минут при температуре 180°C.