Тарталетки с курицей и ананасами

0 Comment

Servings: 4

Prep Time: 30 min

Cook Time: 30 min

Total Time: 1 hr

Calories: 406.29 ккал kcal/serving

P/F/C: 27.38 г.g / 26.03 г.g / 18.04 г.g

Ingredients

Тарталетки для салата
Куриное филе
Ананас консервированный
Яйцо куриное
Сыр твердый
Майонез
Петрушка
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Прежде всего, подготовьте куриное филе. Его можно или отварить, или запечь. Последний вариант лучше, так как вкус курицы будет более насыщенным. Заверните филе в фольгу и запекайте 30 минут при 200 °C. Дайте остыть.
Яйца сварите вкрутую. Не держите их на огне слишком долго, иначе желток покроется неаппетитной серой оболочкой. Десяти минут после закипания воды будет достаточно. Охладите яйца.
Натрите сыр, используя мелкую терку. Ананасы выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался сироп. Нарежьте их очень маленькими кубиками. Так же нарежьте куриное филе и сваренные вкрутую яйца.
Оборвите со стеблей петрушки веточки. Несколько листочков отложите для украшения закуски. Оставшуюся нежную зелень мелко порубите. Соедините с яйцами, сыром, курицей и ананасами.
Заправьте получившийся салат майонезом. Масса должна получиться не слишком сухой, но и не слишком влажной, поэтому регулируйте количество соуса по факту. Посолите, поперчите. Перемешайте.
Разложите получившийся салат по тарталеткам. Украсьте листочками петрушки. В качестве декора также можно использовать ананас, например, нарезав его маленькими звездочками.

Тарталетки с курицей и ананасами можно приготовить как к обеду в выходной день, так и на праздничный стол: дело это довольно простое, не очень долгое и даже приятное. Ну а результат обычно нравится всем! Начинка тарталеток, по сути своей, — обычный салат, ингредиенты которого нарезаны более мелко. Но смотрится блюдо гораздо интереснее и привлекательнее, потому размышлять, как хранить такую закуску, вам точно не придется. Хотите сделать ее еще более вкусной? Заправляйте ингредиенты начинки не покупным майонезом, а домашним, приготовленным своими руками.