Ингредиенты
- мука 100 г
- сливочное масло 50 г
- сироп 40 мл
- соль щепотка
- Для начинки:
- творог 120 г
- сливочное масло 50 г
- мука 1 ст. л.
- манка 1 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахар 2 ст. л.
- соль щепотка
- вода 50 мл
- замороженные ягоды
- желе для торта 1 пакет
Инструкция
- Смешать сухие компоненты. Добавить масло, перетереть до крошки, добавить сироп, замесить тесто. Слегка раскатать и распределить по форме. Форму с тестом убрать в морозилку. (Достать за час до выпечки)
- Творог смешать с мукой, манкой, разрыхлителем, сахаром, солью.
- Добавить размягченное масло, воду.
- Взбить погружным блендером до гладкости.
- Дать настояться 30 мин.
- Выложить в форму.
- Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 25 мин. Остудить.
- Вынуть из формы. Посыпать сверху ягодами и залить желе.
