Ингредиенты
- сахар 1ст. л.
- сода 0.5ч.л.
- яйцо 5шт.
- мука пшеничная в/с 0.5стак
- какао 2 ст. л.
- молоко 700 мл
- гречневые хлопья 1стак.
- соль по вкусу
- масло растительное
- творог 0.5 кг
- сгущённое молоко 5 ст. л.
- йогурт натуральный 50мл
Инструкция
- Гречневые хлопья заварить крутым кипятком 1:1, дать настояться и измельчить блендером.
- Влить тёплое молоко, посолить, добавить сахар, какао, соду, гашёную уксусом. Взбить блендером до однородности. Вбить яйца и муку, взбить ещё раз блендером до однородной массы. Выпекать на сковородке.
- Для начинки смешать все ингредиенты (творог, сгущенное молоко, йогурт), можно добавить ванилин по вкусу.
- Намазать тонким слоем на блин начинку, свернуть трубочкой и нарезать наискось. Разложить на тарелку и украсить. Приятного аппетита.
