Ингредиенты
- лаваш тонкий - 1 шт.
- цыпленок - 250 г
- айсберг - 30 г
- пармезан - 30 г
- помидоры свежие - 60 г
- соль - 2 г
- перец - 2 г
- петрушка - 10 г
- красный базилик - 5 г
- тархун - 3 г
- сливочное масло - 15 г
- сметана - 40 г
- майонез - 30 г
- зернистая горчица - 15 г
- сок лимона - 5 г
Инструкция
- Мясо цыпленка отделить от костей. Посолить, поперчить, натереть сливочным маслом и поставить в духовку кожей вверх на 12 мин. при 200 градусах.
- Для соуса: сметану, майонез, зернистую горчицу и сок лимона смешать.
- Лаваш расстелить в два слоя, намазать соусом. Все ингредиенты нарезать соломкой и выложить их на лаваш. Сверху выложить цыпленка, посыпать пармезаном и свернуть в трубочку.
- Полученную трубочку натереть сливочным маслом и поставить в духовку на 2 минуты.
