admin
11 января, 2026

Овощной суп с сыром чеддер

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 317.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • картофель – 2 шт.
  • молоко – 300 мл
  • 4 черешка сельдерея с зеленью
  • масло сливочное – 25 г
  • 200 г сыра "чеддер"
  • соль

Instructions

  1. Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера.
  2. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить картофель, обжарить в течение 5 мин. Влить 1 л горячей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 20 мин.
  3. Добавить сельдерей, влить еще немного воды, добавить магги зажарку, проварить все вместе 5 мин. Затем взбить в блендере. Вернуть суп в кастрюлю.
  4. Влить молоко, посолить, поперчить. Дать вновь закипеть и снять с огня. Добавить тертый сыр, размешать и разлить по тарелкам.