Ингредиенты
- 800 мл натурального йогурта
- 4 фаланги вареного камчатского краба
- 4 больших огурца
- 1 небольшой зеленый сладкий перец
- 1 большой пучок укропа
- несколько веточек мяты
- 1–2 ст. л. лимонного сока
- соль
- большая горсть льда
Инструкция
- У зелени удалите стебли, листочки порубите и положите в блендер. Огурцы и зеленый перец нарежьте и также добавьте в блендер.
- Влейте йогурт и лимонный сок, добавьте лед и соль, взбейте до однородности. Разлейте суп по охлажденным заранее пиалам, в каждую уложите по фаланге краба. Украсьте мятой и подавайте.
