Говядина запеченная с яблоками
Пряная запеченная в белом вине говядина с овощами и тушеными яблоками.
Ingredients
- мякоть говядины - 1 кг
- яблоки - 3 шт.
- соль, перец
- мука - 60 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка
- чеснок - 2 зуб.
- тимьян
- масло растительное
- вино белое сухое - 175 мл
- масло сливочное - 100 г
Instructions
- Мясо посыпать солью, перцем, обвалять в муке. Положить на противень. Также положить крупно нарезанные лук, морковь, посыпать петрушкой, тимьяном, раздавить чеснок, сбрызнуть растительным маслом. Запекать 30 мин. при 170 градусах. Перевернуть мясо и сбрызнуть вином. Запекать еще 2 часа.
- В сотейнике растопить масло, положить ломтики яблока и тушить до прозрачности. Мясо подавать с яблоками. Приятного аппетита!
Пряная запеченная в белом вине говядина с овощами и тушеными яблоками.