Жареная картошка с фаршем на сковороде

Жаренная картошка с фаршем на сковороде — то самое блюдо, которым обязательно стоит побаловать себя и близких, если захочется чего-то вкусного на ужин или обед! На ее приготовление понадобится минимум продуктов и времени. И если о пользе жареной картошки сторонники правильного питания поспорят, то о непревзойденном вкусе — однозначно нет! Даже самая далекая от кулинарных […]

Servings: 4

Cook Time: 35 min

Total Time: 35 min

Calories: 461.41 ккал kcal/serving

P/F/C: 28.33 г.g / 22.49 г.g / 36.09 г.g

Ingredients

Куриная грудка
Картофель
Лук репчатый
Чеснок
Масло растительное рафинированное
Соль
Перец чёрный молотый
Укроп

Instructions

Приготовьте фарш. Мясо измельчите в блендере. Посолите, добавьте перец. Через пресс выдавите чеснок и соедините с фаршем, тщательно перемешайте до однородной массы.
Очистите картофель и лук. Картошку нарежьте брусочками, промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лук порубите некрупно. Укроп измельчите ножом.
Добавьте масло в глубокую сковородку и хорошенько разогрейте. Переложите в нее лук и жарьте 3–5 минут. Затем — сюда же фарш. Готовьте под крышкой на среднем огне, помешивая, 10–15 минут.
Отправьте в сковороду картофель, перемешайте с фаршем, жарьте 15–20 минут. Добавьте соли, посыпьте укропом, накройте крышкой, томите на среднем огне 3–5 минут. Отключите плиту и дайте картошке настояться еще минут 5–10.
Готово. Подавайте картошку с фаршем, жаренную на сковороде, в горячем виде со свежими, солеными и маринованными овощами или любым пикантным соусом, какой нравится.