admin
11 января, 2026

Пхали из зелени с грецкими орехами

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 282.45 ккал kcal/serving
P/F/C: 11.62 г.g / 17.80 г.g / 19.65 г.g

Ingredients

  • Зелень
  • Кинза
  • Грецкий орех
  • Лук белый
  • Чеснок
  • Гранат
  • Уксус белый винный
  • Кориандр молотый
  • Перец чёрный молотый
  • Хмели-сунели

Instructions

  1. Промойте всю зелень, положите в кастрюлю со слабо кипящей водой на 5 мин., затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Отожмите лишнюю влагу из зелени.Приготовьте ореховую заправку: грецкие орехи, кинзу, очищенные чеснок и лук проверните через мясорубку.Добавьте специи, соль, перец, тщательно перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса.Прокрутите отжатую зелень через мясорубку. Если осталась лишняя влага, еще раз отожмите, и затем смешайте ореховую заправку и зелень. Добавьте пару капель белого винного уксуса.Из получившейся массы скатайте одинаковые шарики и украсьте зернышками граната.