Помидоры по-провански от Жака Пепина

Все рецепты Жака Пепина отличаются удивительной простотой – даже и не подумаешь, что получится настолько вкусно! Здесь, конечно, важно купить правильные помидоры – спелые и сладкие, но плотные, с толстыми стенками.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 125.52 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.39 г.g / 3.14 г.g / 20.02 г.g

Ingredients

Томат (помидор)
Хлеб Пшеничный
Петрушка
Чеснок
Масло оливковое
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Разогрейте духовку до 160°С. Раздавите, очистите и порубите чеснок, сложите в чашу кухонного комбайна.
Порубите петрушку, добавьте к чесноку и включите комбайн на 15–20 сек.
Нарежьте хлеб кубиками, добавьте в комбайн и превратите смесь в крошку. Приправьте смесь щедро перцем и немного – солью и оливковым маслом.
Разрежьте помидоры горизонтально пополам и выложите в форму для запекания. Приправьте помидоры солью, перцем и оливковым маслом. На каждый выложите горку из зеленых хлебных крошек.
Запекайте в нижней трети духовки примерно 20 мин. или чуть больше, если помидоры крупнее. Подавайте горячими.