admin
11 января, 2026

Фарфалле с морепродуктами и рукколой

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • перец балгарский красный – 1 шт.
  • креветки отварные – 1 кг
  • чеснок – 2 зубчика
  • паста "фарфалле" – 250 г
  • помидоры черри – 8 шт.
  • кольца кальмара отварные – 300 г
  • мидии – 150 г
  • салат руккола
  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • лимон (цедра, сок) – 1 шт.
  • яйцо перепелиное

Instructions

  1. Перец разрезать, семена удалить. Нарезать кубиками. Креветки очистить, кальмары нарезать, мидии отварить.
  2. Разогреть в сковороде масло, нарезать чеснок и обжарить в масле для аромата. Чеснок вынуть. На ароматизированном масле обжарить морепродукты, посолить, поперчить.
  3. Отварить пасту в подсоленной воде.
  4. Для приготовления соуса смешать масло, лимонный сок и цедру.
  5. Выложить в салатник пасту, морепродукты, рукколу и перемешать, залить заправкой. Украсить перепелинными яйцами.