admin
11 января, 2026

Грибной конфитюр

0 Comment
Servings: 2
Prep Time: 8 hr
Cook Time: 1 hr
Total Time: 9 hr

Ingredients

  • 1 кг лисичек
  • 400 г кислых зеленых яблок
  • 1 кг сахара
  • 1 лимон
  • половина стручка ванили
  • 2 палочки корицы

Instructions

  1. Грибы замочите в холодной воде и тщательно промойте, затем мелко нарежьте и засыпьте сахаром. Дайте настояться 8 ч.
  2. Поставьте кастрюлю с грибами на небольшой огонь, доведите до кипения
  3. и варите 10 мин.Положите очищенные и нарезанные кубиками яблоки. Варите до нужной густоты на медленном огне, 20–25 мин.
  4. Добавьте сок лимона, ваниль и корицу, после чего варите еще 15 мин.
  5. Взбейте блендером так, чтобы остались кусочки. Снимите с огня и разлейте по предварительно стерилизованным банкам, укупорьте крышками.