admin
11 января, 2026

Салат из краснокочанной капусты

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 257.26 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.11 г.g / 9.28 г.g / 42.83 г.g

Ingredients

  • Капуста краснокочанная
  • Морковь
  • Яблоко Фуджи
  • Сельдерей
  • Изюм узбекский чёрный
  • Петрушка
  • Лимонный сок
  • Йогурт натуральный 2%
  • Майонез Махеевъ Провансаль
  • Горчица
  • Семечки тыквенные
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Очень тонко нарежьте капусту, немного посолите и слегка помните. Сельдерей очистите от грубых волокон и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Очистите морковь. Натрите морковь и яблоки на терке для корейской моркови или нарежьте соломкой. Яблоки сбрызните лимонным соком. Изюм промойте в горячей воде, если нужно, замочите на 30 мин. Мелко нарежьте петрушку.
  3. На сухой сковороде обжарьте семечки до золотистого цвета. Для заправки смешайте горчицу, майонез и йогурт, посолите и поперчите. Смешайте капусту, морковь, яблоки, сельдерей и изюм, полейте заправкой. Оставьте на 30 мин. Посыпьте семечками перед подачей.Попробуйте добавить в заправку 1 ст. л. орехового масла и посыпать салат грецкими орехами.