Плов со свининой

С рисом басмати плов получается рассыпчатый, он очень вкусен даже в холодном виде.

Servings: 6

Prep Time: 20 min

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr 20 min

Calories: 481.86 ккал kcal/serving

P/F/C: 20.09 г.g / 19.71 г.g / 54.74 г.g

Ingredients

Мясо нарежьте и пожарьте до золотистой корочки. Нарежьте соломкой морковь, лук — полукольцами. Добавьте к мясу. Посолите, добавьте приправу для плова и куркуму. Обжаривайте все вместе. Овощи должны зарумяниться, но не подгореть.
Рис промойте три раза и всыпьте в котелок с мясом и овощами. Залейте горячей водой. Томите под крышкой час.
Внутрь риса вложите чеснок, размяв дольки руками, а сверху можете положить очищенную головку чеснока — так вкус плова станет еще более насыщенным. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист.

С рисом басмати плов получается рассыпчатый, он очень вкусен даже в холодном виде.