Ингредиенты
- 4 питы
- 500 г жареного или запеченного мяса
- 1/2 стакана оливкового масла
- 3 ст. л. уксуса из белого вина
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- соль, свежемолотый черный перец
- 800 г капусты
- 1 большой зеленый сладкий перец
- 1 пучок зеленого лука
- 1 большой пучок кинзы
- 3/4 стакана жареного несоленого арахиса
Инструкция
- Тонко нашинкуйте капусту. Перец разрежьте на 4 части, удалите семена и тонко нарежьте. Мелко нарежьте зеленый лук и кинзу. Положите в большую миску овощи, зелень и арахис.
- Смешайте все ингредиенты заправки и слегка взбейте. Полейте салат заправкой, перемешайте и оставьте минимум на 10 мин., а лучше уберите в холодильник на 2 ч.
- Нарежьте жареное мясо тонкими ломтиками. Подогрейте питы и разрежьте пополам. Разложите ломтики мяса и наполните питы салатом.
