Говяжьи стейки в духовке

Для приготовления стейков из говядины необходимо использовать элитные сорта мяса, а именно мраморную говядину разных частей.

Servings: 4

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 241.04 ккал kcal/serving

P/F/C: 18.16 г.g / 17.53 г.g / 0.53 г.g

Ingredients

Говядину нарезать на стейки и посыпать разными перцами.
Стейки положить друг на друга, переложив между ними по одной веточке тимьяна, дать им напитаться ароматом в течение 20-30 минут.
Смазать стейки с двух сторон растительным маслом и выложить на противень, застеленный пергаментов. Мясо запекать необходимо в режиме с вентилятором в разогретой до 250оС духовке в течение 7 минут.
Масло, которое осталось, подсолить. Этим маслом смазать горячие стейки из духовки. Выложить стейки друг на друга и накрыть тарелкой. Оставить их так еще на 7 минут.
Подавать мясные стейки следует с легкими свежими салатами.