Кексы с яблоками
Кексы с яблоками — это, прежде всего, волшебные воспоминания о лете, навеваемые ароматом печеных плодов. Этот завораживающий аромат приятно разливается по всему дому и имеет своим центром духовку — место притяжения всей семьи. Кексы с яблоками могут стать прекрасным дополнением к утренней чашке чая! А еще они послужат здоровым и сытным перекусом — в школе […]
Ingredients
- яблоки – 250 г
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 125 г
- яйца – 4 шт.
- мука – 150 г
- разрыхлитель – 10 г
- молотая корица - 2 ч. л.
Instructions
- Достаньте из холодильника сливочное масло. Оно понадобится комнатной температуры.
- Разрежьте яблоки на четвертинки. Вытащите сердцевину.
- Мелко порежьте яблоки. Отложите яблоки, они понадобятся нам чуть позже.
- Немного взбейте яйца.
- Всыпьте сахар. Перемешивайте или взбивайте миксером до растворения сахара.
- Добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте.
- Медленно вбейте смесь из муки, корицы и разрыхлителя. Тесто получается довольно жидкое – не пугайтесь, так и должно быть. Следите за отсутствием комочков.
- Всыпьте порезанные яблоки в тесто, перемешайте. Удобнее перемешивать руками или большой ложкой. Миксер тут уже слабый помощник.
- Разложите тесто по формочкам, если хотите порционную выпечку.
- Отправьте в нагретую до 180°C духовку примерно на 20 минут.
Кексы с яблоками — это, прежде всего, волшебные воспоминания о лете, навеваемые ароматом печеных плодов. Этот завораживающий аромат приятно разливается по всему дому и имеет своим центром духовку — место притяжения всей семьи. Кексы с яблоками могут стать прекрасным дополнением к утренней чашке чая! А еще они послужат здоровым и сытным перекусом — в школе и на работе. Если в вашей семье есть поклонники сладкой выпечки, обязательно сохраните этот простой рецепт. Он пригодится вам, и не один раз.