Ингредиенты
- перец сладкий болгарский – 1 шт.
- пюре томатное – 1/2 стакана
- паста – 400 г
- сок лайма – 2 ст. л.
- лук репчатый крупный – 1-2 шт.
- карри – 2 ст. л.
- консервированные помидоры – 4-5 шт.
- сахар – по вкусу
- чеснок крупный – 2-3 зубчика
- креветки отварные – 400 г
- оливковое масло для обжаривания
- чёрный и красный перец – по вкусу
Инструкция
- Лук и чеснок пожарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить карри и продолжать жарить ещё минуту.
- Добавить в сковородку помидоры, сладкий перец и томатное пюре. На сильном огне довести смесь до кипения.
- Добавить чищенные креветки, сок лайма, сахар, черный и красный перец и снова довести соус до кипения. Затем убавить огонь и оставить кипеть до готовности креветок - около 4 минут.
- Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, разложить по тарелкам и сверху выложить приготовленный соус с креветками.
- Приятного аппетита!
