Пан кон томате (pan con tomate) хлеб с помидорами

Это блюдо лучше готовить из сезонных томатов. Самое главное в нем — аромат! Свежий помидор, оливковое масло и хрустящий тост! В Испании pan con tomate подается обычно на завтрак с хамоном и сыром.

Servings: 3

Prep Time: 2 min

Cook Time: 7 min

Total Time: 9 min

Calories: 322.33 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.10 г.g / 33.80 г.g / 3.70 г.g

Ingredients

Томат (помидор)
Масло оливковое
Соль

Instructions

Помидоры должны быть ароматными, но крепкими, в идеале слегка не дозрелыми.
Помидоры помойте, оботрите, разрежьте пополам поперек.
Натрите каждую половинку на крупной терке. Важно натирать помидоры в кожуре, тогда сок из них вытекает прозрачный, а вкусный томат остается в закуске.
Слейте прозрачный сок, придерживая полученную массу рукой.
Добавьте ароматное оливковое масло, соль. Перемешайте. Подавайте с хрустящими тостами или с домашним хлебом.