admin
11 января, 2026

Кашица из бобов сои

0 Comment

Соя в последнее время становится очень популярным продуктом, а это один из вариантов полезного гарнира.

Servings: 8
Prep Time: 12 hr
Cook Time: 3 hr
Total Time: 15 hr

Ingredients

  • бобы сои 250 г
  • овощной бульон 100 мл
  • сливочное масло 80 г
  • мука 30 г
  • морская соль 1 щепотка(и)

Instructions

  1. Бобы сои замочить на ночь. Утром отварить их в течение 2 часов после закипания.
  2. Отварные бобы измельчить в блендере.
  3. На паровой бане растопить сливочное масло. В растопленное масло добавляем бобовую кашицу и перемешиваем.
  4. Частями просеиваем в овощной бульон муку и тщательно вымешиваем.
  5. Перекладываем получившуюся мучную смесь к бобам, добавляем морскую соль и в течение 5 минут прогревам соевую кашицу.

Соя в последнее время становится очень популярным продуктом, а это один из вариантов полезного гарнира.