Паштет из трески с оливками
Для этого паштета подойдет любая отваренная, припущенная или консервированная в собственном соку рыба.
Ingredients
- Треска отварная
- Масло сливочное 60%
- Оливки без косточки
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)
- Базилик свежий
- Лимон
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Яйцо, оливки и листья базилика мелко нарежьте. С лимона снимите цедру, выжмите сок.
- Филе трески разомните вилкой вместе со сливочным маслом, добавьте оливки, яйцо, базилик и лимонную цедру по вкусу. Приправьте лимонным соком и чёрным перцем по вкусу.
Для этого паштета подойдет любая отваренная, припущенная или консервированная в собственном соку рыба.