admin
11 января, 2026

Теплый салат с чечевицей и креветками

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • салат листовой - 1 пучок
  • лук репчатый - 1-2 небольших луковицы
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • петрушка - 1 пучок
  • лимон - 1 шт.
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • черный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • чечевица зеленая ТМ "Националь" - 225 г
  • вареные креветки (очищенные) - 200 г
  • помидоры черри - 8-10 шт.

Instructions

  1. Чечевицу замочить на 30 минут, а затем отварить в течение 15-20 минут.
  2. Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок и петрушку нарезать мелко. Помидоры разрезать на четвертинки или пополам.
  3. Чеснок обжарить в оливковом масле. Добавить к нему креветки. Обжарить все вместе в течение 2 минут.
  4. К креветкам выложить чечевицу, перемешать, снять с огня и дать постоять в течение 2 минут.
  5. В это время в другой сковороде быстро обжарить репчатый лук в оливковом масле. Добавить к нему помидоры, нарезанные на дольки. Обжарить все вместе в течение 1 минуты.
  6. Салат нарвать на небольшие куски выложить на тарелку. На листья салата выложить чечевицу с креветками, обжаренный лук и помидоры. Поперчить и посолить. Взбрызнуть лимонным соком и посыпать петрушкой.