Творожный пирог с вишней в духовке

Бесподобно вкусный и простой в приготовлении. Уверена, он станет одним из ваших любимых блюд к чаю! Отчасти творожной начинкой напоминает чизкейк, а бисквитом торт… но в сочетании со всем вкупе дает неповторимый вкус! А вот и рецепт пирога!

Servings: 8

Calories: 465.92 ккал kcal/serving

P/F/C: 17.02 г.g / 24.97 г.g / 42.81 г.g

Ingredients

Масло сливочное 60%
Сахар-песок
Соль
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Крахмал картофельный
Разрыхлитель теста
Сметана 20% (средней жирности)
Творог 9% (полужирный)
Масло сливочное 60%
Яйцо куриное
Сахар-песок
Сахар ванильный
Манная крупа
Вишня

Instructions

Сначала делаем слой из теста. Для этого смешиваем в глубокой миске все ингридиенты из колонки "ТЕСТО" и взбиваем их миксером до однородной массы
Для творожной начинки проделываем ровно то же самое
В форму для выпечки (Ø формы ≈ 24-26 см, h ≈ 5 см) выкладываем сначала слой теста, а затем творожный. Добавляем сверху свежие или замороженные ягоды.
Ставим пирог в духовку t 180 °С на 50-60 мин.
По истечении времени достаём пирог и проверяем зубочисткой на готовность. Если зубочиста в тесте, то оставляем его ещё минут на 10.
Когда пирог будет готов, даём ему остыть минимум 1,5 часа. Есть пирог лучше охлаждённым!