Закуска из трех видов сыра с ягодами
Ingredients
- 0,5 кг ягод (клубника, малина, черника, ежевика)
- базилик
- 0,25 стакана сливок 33%
- 100 г сыра с голубой плесенью
- 100 г козьего сыра
- свежемолотый черный перец
- бальзамический уксус – 1 ст. л.
- 300 г мягкого плавленого сыра
Instructions
- Смешать все три вида сыра с базиликом, перцем, уксусом и сливками в блендере до состояния однородной массы. Выложить небольшую миску двумя слоями пищевой пленки так, чтобы края пленки свисали наружу. На нее выложить перемежающимися слоями сырную массу и ягоды.
- Поставить в холодильник на 6 ч. За полчаса до подачи на стол вынуть, чтобы сыр размягчился. Перевернуть на блюдо, снять пленку, украсить ягодами и базиликом. Подавать с крекерами.