Ингредиенты
- филе судака – 800 г
- паста карри – 2 ст. л.
- измельченная томатная мякоть – 800 г
- луковица – 1 шт.
- перья зеленого лука – 2 шт.
- растительное масло – 1 ст. л.
Инструкция
- Репчатый лук очистить и измельчить. Рыбу нарезать крупными кусками. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. масла и на среднем огне обжарить лук, 4 мин. Добавить пасту карри, перемешать и готовить 2 мин.
- Добавить томатную мякоть, готовить, время от времени помешивая, 10 мин.
- Положить куски рыбы, готовить 6 мин. Перед подачей посыпать измельченным зеленым луком.
