Звёздные пирожные с карамелью и корицей

Instructions

1. Для теста смешайте муку, сахар, соль и корицу. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло, перетрите пальцами в крошку.
2. Вбейте в смесь яйцо, быстро замесите тесто и уберите в холодильник на 20 минут.
3. Сделайте звёздочки.
4. Раскатайте тесто до 5 мм, затем нужно вырезать звёздочки. У половины сделайте серединку — получится «окошко». Выложите на противень с бумагой и выпекайте при 180 °C 15–20 минут до лёгкого румянца.
5. Соберите пирожные.
6. Смешайте варёную сгущёнку со сливками до гладкости.
7. На основу нанесите слой карамели, сверху положите «звезду с окошком».
8. Посыпьте сахарной пудрой и щепоткой корицы.