Кесадилья с куриным мясом
Comment
Ingredients
- куриный фарш – 800 г
- большая луковица – 1 шт.
- большой пучок кинзы – 1 шт.
- тертый сыр чеддер – 100 г
- масло растительное – 2 ст. л.
- пшеничные тортильи – 6 шт.
- красные перчики чили – 2 шт.
- маринованные сладкие перцы – 200 г
Instructions
- Лук очистить и измельчить. Перчики мелко нарезать, удалив семена. В разогретом масле обжарить лук и чили, 4 мин. Добавить фарш и готовить, разминая комки, 10 мин. Маринованные перцы измельчить и добавить в фарш. Перемешать и готовить 2 мин. Снять с огня.
- Кинзу мелко нарезать. Добавить зелень и сыр к фаршу, перемешать.
- Распределить приготовленную начинку по 4 лепешкам. Сложить по 2 лепешки, сверху накрыть оставшимися. Разрезать лепешки на 4 части.
