admin
11 января, 2026

Средиземноморская овощная чиабатта

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 555.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • помидор – 2 шт
  • 3 ст. л. соуса песто
  • 150 г сыра "моццарелла"
  • красный лук – 1 луковица
  • 2 ст. л. свежего базилика
  • 1 батон чиабатты
  • цукини – 1
  • 1 небольшой баклажан
  • оливковое масло – 3 ст. л.

Instructions

  1. Цуккини и баклажан нарезать тонкими кружками. Базилик мелко порубить. Лук почистить и нарезать дольками, так же нарезать помидоры.
  2. На противень выложить цуккини, баклажан и лук. Добавить масло и базилик. Приправить и перемешать. Выпекать 20–25 минут, добавив помидоры за 10 минут до готовности.
  3. Слегка остудить. Моццареллу обсушить и тонко нарезать. Чиабатту разрезать вдоль. На верхнюю половину намазать соус песто, на нижнюю уложить овощи и кусочки моццареллы.
  4. Разогреть духовку до 150˚С. Сложить половины батона в виде сэндвича и завернуть в фольгу. Запекать 20 минут, чтобы расплавился сыр. Нарезать кусками, подать с овощным салатом.