Суп с красной рыбой, кокосовым молоком и лаймом

Суп с красной рыбой — легкий, но в то же время питательный, с пикантной кислинкой и ароматом имбиря.

Servings: 2

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 527.27 ккал kcal/serving

P/F/C: 61.82 г.g / 44.58 г.g / 21.29 г.g

Ingredients

В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей и имбирь до мягкости. Добавьте чеснок и чили.
Влейте овощной или рыбный бульон, доведите до кипения. Варите 10 минут.
Добавьте кокосовое молоко, соевый и рыбный соус. Перемешайте.
Нарежьте красную рыбу крупными кубиками, опустите в суп, через 3 минуты добавьте креветки. Готовьте еще 1-2 минуты на слабом огне.
Финальный штрих: снимите кастрюлю с огня, выжмите сок лайма, добавьте свежую зелень.

Суп с красной рыбой — легкий, но в то же время питательный, с пикантной кислинкой и ароматом имбиря.