admin
11 января, 2026

Запеченная рыба в соусе

0 Comment

Можно ли необычно приготовить рыбу, чтобы понравилось каждому? Конечно! Вот пример рецепта: запеченная рыба в соусе. Тесто хорошо сочетается со многими продуктами и несомненно добавляет им привлекательности, особенно среди детей. Рыбу лучше выбрать нежирную, например, треску, в которой много полезных для организма микроэлементов: фосфор, кальций, калий, магний и др. К тому же это один из […]

Servings: 6
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 342.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 28.49 г.g / 18.80 г.g / 13.33 г.g

Ingredients

  • Белая рыба
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Бульон рыбный
  • Сыр сливочный
  • Лук репчатый
  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное
  • Лимонный сок
  • Петрушка
  • Укроп
  • Молоко
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Разогрейте духовку до 200 ºC. Смажьте порционные формочки маслом.
  2. Нарежьте мелкими кубиками лук. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук до мягкости, 2 мин. Добавьте муку, хорошо перемешайте и готовьте в течение 1 мин.
  3. Смешайте бульон и сливочный сыр, добавьте к луку, тщательно перемешивая. Доведите соус до кипения и варите 5–6 мин., пока он не загустеет.
  4. Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Зелень измельчите. Добавьте рыбу, лимонный сок, зелень и приправы к соусу. Перемешайте.
  5. Вырежьте из слоеного теста 4 круга по размеру формочек, разложите начинку по формочкам, накройте каждую тестом, смажьте тесто молоком и проткните в центре.
  6. Выпекайте пироги 20–25 мин., пока они не станут золотистыми.

Можно ли необычно приготовить рыбу, чтобы понравилось каждому? Конечно! Вот пример рецепта: запеченная рыба в соусе. Тесто хорошо сочетается со многими продуктами и несомненно добавляет им привлекательности, особенно среди детей. Рыбу лучше выбрать нежирную, например, треску, в которой много полезных для организма микроэлементов: фосфор, кальций, калий, магний и др. К тому же это один из рекордсменов по содержанию протеина: в 100 граммах трески содержится примерно 16 граммов белка. Разумеется, организму не менее нужны углеводы, за них отвечает слоеное тесто. А вкуснейший соус объединяет вкусы и гармонично завершает композицию. Подавать рекомендуется с зеленым салатом.