Пицца с пореем и салями
Пицца из быстрого теста с изумительно вкусной начинкой.
Ingredients
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Лук-порей - 400 г
- Майоран сушеный - 1 ч.л.
- Салями - 150 г
- Пармезан тертый - 4 ст.л.
- Соль, перец
- Лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 4 зуб.
- Очищенные томаты - 400 г
- Орегано, тимьян, базилик сушеные - по 2 ч.л.
- Соль, перец, лавровый лист
- Творог - 125 г
- Соль - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 250 г
Instructions
- Луковицу мелко порубить. Разогреть в кастрюле масло и 4 минуты на слабом огне тушить лук. Выдавить чеснок с помощью пресса. Добавить томатную пасту и помидоры. Добавить пряности, зелень и лавровый лист. Довести до кипения и 30 минут уваривать. В конце варки вынуть лавровый лист.
- Лук тщательно промыть и нарезать. Бланшировать в кипящей воде, слить в сито и обдать холодной водой.
- Тесто. Творог, масло, соль и яйцо выложить в емкость. Вымесить с помощью тестомесильных насадок миксера. Добавить муку и хорошо вымешивать тесто руками, пока оно не станет пластичным. Раскатать, положить на смазанный маслом противень. Тесто смазать соусом, Приправить солью, перцем и майораном. Выложить салями, лук и посыпать сыром.
- Запекать 20 минут при 180 градусах.
Пицца из быстрого теста с изумительно вкусной начинкой.