Лепешки с угрем
Надоели стандартные бутерброды с красной рыбой на закуску? Приготовьте домашние лепешки с угрем. Сами лепешки готовятся.очень быстро и просто. Пожалуй, сложнее будет только угря нарезать тонко и красиво. Но мы за красотой не гонимся, главное в этих лепешках с угрем- их отменный вкус.
Ingredients
- угорь - 40 г
- соус Унаги - 15 г
- лук-сибулет -10 г
- крахмал картофельный -10 г
- крахмал пшеничный -10 г
- вода -30 г
Instructions
- Крахмал развести водой, поставить на плиту и довести до загустения.
- Разделить тесто на 2 части, сформировать шары и раскатать.
- Полученные лепешки обжарить в большом количестве масла с двух сторон.
- Угря тонко нарезать на равные куски по 10 г, смазать соусом унаги, посыпать мелконарезанным луком и подогреть в течение 1 минуты.
- Выложить на лепешку (по 2 куска на каждую) угря и подавать к столу.
Надоели стандартные бутерброды с красной рыбой на закуску? Приготовьте домашние лепешки с угрем. Сами лепешки готовятся.очень быстро и просто. Пожалуй, сложнее будет только угря нарезать тонко и красиво. Но мы за красотой не гонимся, главное в этих лепешках с угрем- их отменный вкус.