Ингредиенты
- слоеное тесто 1 лист
- фарш 200 г
- кукуруза замороженная 100 г
- белок яйца 1 шт.
- кунжут 1 ч.л.
- сыр 100 г
- орегано 0,5 ч.л.
Инструкция
- Готовое слоеное тесто, заранее достаем из морозилки и размораживаем на нижней полке в холодильнике.
- Фарш обжариваем на оливковом масле с добавлением орегано, соли и перца по вкусу.
- К почти полностью готовому фаршу добавляем замороженную кукурузу и тушим до готовности.
- Раскатываем тесло в длину, у нас должен получится прямоугольник толщиной 3-4мм.
- Получившийся прямоугольник разрезаем по горизонтали пополам.
- В середину каждого прямоугольника выкладываем слой натертого сыра, на него начинку из фарша и заворачиваем края к центру и слепляем. В результате у нас получатся две длинные колбаски.
- Переворачиваем и швом вниз, смазываем белком и посыпаем кунжутом.
- Каждые 4 см делаем не глубокие надрезы на пироге по всей длине пирога.
- Отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 минут, как только тесто достаточно подрумянилось достаем и нарезаем на порционные кусочки.
- Эти пирожки очень вкусно макать в сметану или греческий йогурт.
- Приятного аппетита!
