admin
11 января, 2026

Салат с грушами и хамоном

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 694.79 ккал kcal/serving
P/F/C: 23.03 г.g / 59.15 г.g / 21.77 г.g

Ingredients

  • Груша
  • Хамон
  • Шпинат
  • Фисташки
  • Сыр Пармезан
  • Лимонный сок
  • Уксус бальзамический
  • Масло оливковое Monini Classico Extra Vergine
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Мед

Instructions

  1. Сыр натереть на мелкой терке.
  2. Фисташки порубить не слишком мелко, 1/2 ст. л. фисташек перетереть в муку.
  3. Для приготовления заправки в небольшой емкости смешать масло, мед, бальзамический уксус, добавить фисташковую муку, взбить до однородности вилкой, добавить специи по вкусу.
  4. Шпинат промыть, обсушить, нарезать широкими полосками поперек листа, разложить по тарелкам. Сбрызнуть заправкой.
  5. Груши очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Хамон нарезать по размеру груш. Веером выложить груши с хамоном, посыпать рубленными фисташками.
  6. Полить салат заправкой и посыпать сыром. Дав настояться 10 минут, подавать.