admin
11 января, 2026

Настойка водочная на можжевельнике

0 Comment

Настойка водочная на можжевельнике и вкусом, и ароматом очень напоминает джин. Только готовится она значительно проще и быстрее, поэтому вы вполне можете сделать такой напиток в домашних условиях. Согласно нашему рецепту, в состав настойки входят водка, лимонная цедра и можжевельник, то есть, вполне доступные каждому продукты. Если же вы не знаете, где купить эти самые […]

Servings: 10
Prep Time: 336 hr
Cook Time: 20 min
Total Time: 336 hr 20 min
Calories: 128.02 ккал kcal/serving
P/F/C: 0.14 г.g / 0.02 г.g / 2.67 г.g

Ingredients

  • Водка
  • Можжевельник
  • Лимон

Instructions

  1. Ягоды можжевельника переложите в ковшик. Залейте 150 мл кипящей воды из чайника и доведите до кипения на сильном огне. Варите на слабом огне 2 минуты. Откиньте на сито. Дайте остыть и обсушите бумажными полотенцами.
  2. Пересыпьте ягоды в бутылку или банку. С лимонов снимите тонкий слой цедры острым ножом. Нарежьте ее тонкой соломкой. Добавьте в бутылку или банку к можжевеловым ягодам.
  3. В чистый ковшик влейте водку. Подогрейте ее на слабом огне примерно до 60 °C. Затем влейте в бутылку (через воронку) или в банку с можжевельником и цедрой. Плотно закройте.
  4. Настаивайте 2 недели в сухом темном месте. Затем процедите напиток в чистую бутылку через несколько слоев марли и затем — через фильтр для кофе. Укупорьте. До использования держите в холодильнике.

Настойка водочная на можжевельнике и вкусом, и ароматом очень напоминает джин. Только готовится она значительно проще и быстрее, поэтому вы вполне можете сделать такой напиток в домашних условиях. Согласно нашему рецепту, в состав настойки входят водка, лимонная цедра и можжевельник, то есть, вполне доступные каждому продукты. Если же вы не знаете, где купить эти самые сушеные ягоды, рассказываем: они нередко продаются в крупных супермаркетах в разделе специй и пряностей. Ну а если в местности, где вы живете, растет можжевельник, то с сырьем для настойки проблем вообще не будет.