Ингредиенты
- имбирь корень тертый свежий – 1 ст. л.
- лимон, только сок – 0,5 шт.
- кинза – 5 веточек
- базилик – 5 веточек
- перец красный чили – 1 шт.
- соус рыбный – 1 ч. л.
- вермишель – 200 г
- бульон куриный – 2 стакана
- молоко кокосовое – 1 банка (400 мл)
- сахар – 1 ч. л.
Инструкция
- Влить в кастрюлю 2 стакана куриного бульона. Довести до кипения, добавить тертый имбирь, рыбный соус и сахар.
- Измельчить кинзу, базилик и красный перец чили, добавить в суп. Через 3 мин. влить кокосовое молоко. Когда суп закипит, добавить вермишель.
- Варить до готовности вермишели. Подать, сбрызнув лимонным соком.
