Для приготовления соуса "Песто" взбить до однородности в блендере нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи и масло. Немного посолить.
Вырезать из хлеба кружки диаметром 3 см, немного запечь их в духовке.
Оливки и маслины нарезать кольцами, лимон небольшими тонкими треугольниками, а семгу полосками.
На каждый смазанный соусом кружок хлеба сверху положить по одному треугольнику лимона и по одному кольцу маслины и оливки и вверх по шпажке закрутить семгу.
