Тушанка
Блюдо для лентяев, которое произведет впечатление даже на взыскательных едоков. Душевное, домашнее, сытное и очень вкусное, с лесными грибами и кореньями — ради такого точно стоит раздобыть грибов и повозиться с их очисткой!
Ingredients
- говяжья мякоть 800 г
- лесные грибы 1 кг
- корень петрушки 1 шт.
- корень сельдерея 1/2 шт.
- чеснок 1 (головка) шт.
- лук 2 шт.
- сливочное масло 4 ст.л.
- соль
- перец
Instructions
- Грибы очистите, переберите, нарежьте довольно крупными кусочками.
- Мясо нарежьте довольно крупно.
- Почистите корни петрушки и сельдерея, нарежьте небольшими кусочками.
- Лук и чеснок почистите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс или измельчите.
- В горшочки слоями уложите мясо, грибы, коренья, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте в каждый горшочек по 1 стакану кипятка. Запекайте при 180 градусах до готовности, около 50 минут, а затем подавайте прямо в горшочках.
Блюдо для лентяев, которое произведет впечатление даже на взыскательных едоков. Душевное, домашнее, сытное и очень вкусное, с лесными грибами и кореньями — ради такого точно стоит раздобыть грибов и повозиться с их очисткой!